味聚乐平 蔬写新篇 江西乐平乡土美食与蔬菜产业的激情碰撞
4月29日，一场汇聚美食与产业活力的盛会——2025年江西省休闲乡土・民族乡村“共同的节日”之美食大赛暨乐平蔬菜产销对接活动，在乐平市热烈开场。该活动由江西省民族宗教事务局、江西省农业农村产业发展服务中心联合举办。
活动紧扣乡村产业发展与文化融合的主题，以美食大赛为契机，推动乡村特色产业前行。在美食比拼现场，全省11个设区市选送的19道休闲乡土特色菜与9道民族乡村特色菜展开激烈角逐。经专业评定，南丰县江西工匠食品有限公司的“青桔焖甲鱼”等10道菜品荣获2025 年 “江西省休闲乡土特色菜”金奖，乐平市浯口镇瑶冲瑶族村瑶冲生态农业有限公司的“瑶族特色虎山鳊”等5道美食斩获“江西省民族乡村特色菜”金奖，同时还产生了银奖及“优秀组织奖”，充分展现了江西丰富多元的乡土美食文化。
乐平作为蔬菜产业重镇，在此次活动中聚焦产业升级与市场拓展。现场为2个“江西小炒” 乐平蔬菜义乌配送中心授牌，江西省赣菜产业发展促进会与乐平市农业农村局、菜东家食品集团与乐平市福乐欣农业科技公司等4个项目成功签约，为产业发展注入新活力。菜东家集团从乐平蔬菜种植基地直采20吨蔬菜，发往南昌、武汉等地，销售额约20万元，直观体现了产销对接的成果。
此外，农产品展示展销、蔬菜产销对接会以及“3 + N”产业发展服务平台成果展示等活动同期开展，全方位展示了江西农产品的魅力与产业发展潜力。
此次活动立足乐平蔬菜产业资源，搭建起交流合作的平台，促进各地深入挖掘当地农业产业与乡土美食的历史文化内涵，助力打通“江西小炒”上下游产业链。活动致力于推动业态融合，深化产销对接，让优质农产品不仅“产得出”，更能“卖得好”，切实助力农民增收，朝着“四融一共”的发展目标大步迈进，为江西乡村产业发展与乡村振兴注入强劲动力。 （伊婷）
